Dovolená na horách bývá pro nás, milovníky výběrové kávy, dost často utrpením. Jedinou cestou, jak si dopřát svůj oblíbený šálek, je většinou vlastní aeropress a ruční mlýnek. Ale máme dobrou zprávu! Díky rozvoji kávové scény u nás už najdete kavárny s výběrovou kávou i na českých horách 😉 Vybrali jsme pro vás několik podniků, které […]

Tuhle otázku v různých podobách dostávám často. Většinou tedy v obráceném znění, chcete po mě vědět, jak poznat dobrou kavárnu. A to je trochu problém, i přes všechny indicie že to bude dobré to může být velmi špatné. Na druhou stranu, existuje řada náznaků, že kavárna bude špatná a v takovém případě opravdu v podstatě […]

Mlýnek máme vybraný, voda připravená, už je asi na čase podívat se na nějaký ten kávovar ???? Hned na úvod je třeba říct, že se budeme věnovat pouze pákovým espresso přístrojům. Automaty a spol. hledejte jinde… Při výběru kávovaru je (jako vždy) zásadní otázka, jak máte v plánu kávovar používat. Mléko v kávě považujete za urážku? […]