Kianjiru AA
19grams [ DE ]
Výběrová káva z jižních svahů Mount Kenya, kde malí rodinní farmáři pěstují zrna s péčí předávanou po generace. Kianjiru AA je klasický keňský šampion – živý, šťavnatý a nezaměnitelný.
Washing station Kianjiru zpracovává kávu od roku 1970 a je součástí kooperativu Baragwi Farmers Cooperative Society, který vznikl už v roce 1953 a dnes sdružuje přes 16 800 členů. Sklizená zrna procházejí precizním washed procesem s takzvaným double soakem – dvoustupňovým namočením, které prohlubuje čistotu a intenzitu výsledného nálevku a zároveň slouží jako přirozené třídění kvality.
Každá šarže se zpracovává samostatně a průběžně ochutnává. Výsledkem je káva se skóre 89 bodů, která přesně splňuje to, co od Keni čekáme. V šálku najdete černý rybíz a šípek podpořené delikátní sladkostí medu – profil, který skvěle funguje jak na V60, tak na Chemexu. Kdo miluje keňskou živost, tady ji dostane v té nejčistší podobě.
Chcete pravidelnou dodávku kávy?
S naším předplatným ušetříte čas i peníze. Čerstvá káva přímo k vám domů, kdykoliv zrušitelné.
Zjistit více o předplatném →