Kiangoi AA
The Barn [ DE ]
Keňská káva Kiangoi AA od prestižní berlínské pražírny The Barn představuje to nejlepší z proslulého regionu Kirinyaga, který je známý svým výjimečným terroirem a šťavnatými kávami.
Tato káva je poslední keňskou novinkou sezóny od The Barn a pochází ze zpracovatelské stanice Kiangoi, kterou provozuje družstvo Rung'eto FCS. Drobní farmáři z okolí pečlivě pěstují třešně v nadmořských výškách kolem 1 600 metrů, což v kombinaci s úrodnou vulkanickou půdou propůjčuje zrnům SL28 a SL34 jejich nezaměnitelný charakter. Označení AA značí největší a nejkvalitnější zrna, která prošla precizním mokrým zpracováním, včetně fermentace a následného máčení v čisté říční vodě, což zajišťuje kávě neuvěřitelnou čistotu a jas. V šálku Kiangoi AA okamžitě zaujme svou vibrující komplexností a sirupovitou sladkostí, která krásně vyvažuje svěží ovocnost.
Chuťovému profilu dominují tóny krvavého pomeranče a zralých švestek, doprovázené elegantním aroma ibišku a černého čaje. Jak káva chladne, vystupuje do popředí hluboká sladkost černého rybízu, která dělá z každého doušku vrstevnatý zážitek typický pro ty nejlepší keňské mikroloty.
Chcete pravidelnou dodávku kávy?
S naším předplatným ušetříte čas i peníze. Čerstvá káva přímo k vám domů, kdykoliv zrušitelné.
Zjistit více o předplatném →