Chelbesa Organic, Etiopie
Morgon Coffee Roasters [ Š ]
Káva Chelbesa Espresso od švédské pražírny Morgon Coffee Roasters je fascinujícím výsledkem cesty do kolébky kávy, kde se snoubí extrémní nadmořská výška s precizním zpracováním.
Tato šarže pochází ze zpracovatelské stanice Chelbesa v etiopské oblasti Gedeb, která leží v ohromujících 2 100 metrech nad mořem. Zakladatelé pražírny Morgon navštívili toto místo v roce 2019 a byli ohromeni kontrastem mezi jejich domovským Göteborgem a těmito majestátními horami, kde místní farmáři pěstují jedny z nejsladších kávových třešní na světě. Díky organické certifikaci a extrémní pozornosti věnované třídění zrn přímo na stanici představuje Chelbesa špičku etiopské produkce, ke které se pražírna s hrdostí každoročně vrací. V šálku espresso Chelbesa překvapí svou neuvěřitelnou šťavnatostí a čistou sladkostí, která je pro promyté etiopské kávy z této výšky typická.
Chuťový profil je postaven na výrazných tónech červeného rybízu, které doplňuje osvěžující linka připomínající citronádu. Je to káva s jiskrným charakterem a lehkým tělem, pražená speciálně pro espresso tak, aby vynikla její přirozená ovocnost a elegancie.
Chcete pravidelnou dodávku kávy?
S naším předplatným ušetříte čas i peníze. Čerstvá káva přímo k vám domů, kdykoliv zrušitelné.
Zjistit více o předplatném →