Ineffable Coffee

Příběh pražírny začal společným snem tří přátel – Joseho, Omara a Alejandra. Poté, co sbírali zkušenosti ve světě výběrové kávy v Kapském Městě, Istanbulu a Velké Británii, se v roce 2013 vrátili do rodného Španělska. Zjistili, že kávová kultura v Seville je tehdy v podstatě „pouští“, a rozhodli se to změnit. V roce 2017 oficiálně spustili Ineffable Coffee s jasnou vizí: přinést do své komunity kávu, která je zodpovědná k životnímu prostředí, spravedlivá k farmářům a chuťově naprosto výjimečná.

Dnes je Ineffable symbolem moderní kávové vědy, kde hrají klíčovou roli data, technologie a precizní kontrola kvality. Navzdory svému růstu si však zakladatelé zachovávají řemeslnou duši a osobní přístup, kdy sami vybírají ty nejzajímavější sezónní šarže přímo u zdroje. Jejich cílem není jen prodávat kávu, ale budovat vzdělanou komunitu milovníků kávy, pro které je každý šálek nejen nápojem, ale i příběhem o vytrvalosti a kráse vzdálených kávových regionů.