Brazil Monteiro Lobato

Pochází z oblasti Rio Pardo ve státě São Paulo, z farmy Monteiro Lobato, kde rostou odrůdy Obata a Catuai v nadmořské výšce kolem 1000 m n. m. Zpracování metodou natural probíhá pomalu a precizně – třešně schnou dvanáct dní na terasách, poté se dosušují v mechanických sušičkách a odpočívají v dřevěných silech Tulhas. Tento postup pomáhá zachovat typickou brazilskou sladkost, ale ve filtru ji doplňuje jemnější acidita a lehčí tělo.

Chuťově je káva vyvážená a velmi čistá – dominuje mléčná čokoláda a mandle, které doprovází lehké tóny brusinek a červeného ovoce. Díky světlejšímu pražení je Monteiro Lobato Filter ideální pro V60, Chemex nebo batch brew, kde vynikne její přirozená sladkost a dlouhý dozvuk. Je to káva, která spojuje přístupnost brazilských káv s jemností a transparentností moderního pražení.