Brazil Monteiro Lobato

Káva pochází z oblasti Rio Pardo ve státě São Paulo, kde farmáři pěstují odrůdy Obata a Catuai v nadmořské výšce okolo 1000 m n. m. Přirozené (natural) zpracování, při kterém třešně schnou na terasách a dále v dřevěných silech Tulhas, dodává kávě hutné tělo a přirozenou sladkost. Výsledkem je vyvážený šálek s nízkou aciditou a dlouhým, čokoládovým dozvukem.

V chuti dominuje mléčná čokoláda a lískový oříšek, doplněné o jemné tóny peckového ovoce a brusinek. Díky tomu působí káva velmi čistě a harmonicky, ideální pro přípravu espressa i mléčných nápojů. Brazil Monteiro Lobato tak ukazuje, že i klasická brazilská káva může být překvapivě vrstevnatá a moderní, pokud se zpracuje s pečlivostí a respektem k původu.