Frukt Coffee Roasters

Frukt Coffee Roasters je moderní finská pražírna, která si zakládá na filozofii „méně, ale lépe“. Jejich přístup se zaměřuje na zvyšování hodnoty kávy prostřednictvím výběru extrémně kvalitních surovin a precizního pražení, které podtrhuje přirozenou ovocnost a čistotu každého zrna.

Za projektem stojí Samuli Pääkkönen, výrazná postava severské kávové scény, který pražírnu založil v roce 2018 ve svém rodném městě Turku. Samuli nasbíral cenné zkušenosti jako pražič v místním Turun Kahvipaahtimo a později v celosvětově uznávané kodaňské pražírně Coffee Collective. Právě dánská škola a důraz na transparentní dodavatelský řetězec se staly základním kamenem jeho vlastního podnikání. Samuli věří, že i malý podnik může mít velký dopad, pokud se stane ambasadorem kvality pro každého v celém řetězci – od pěstitele až po konečného zákazníka.

Pražírna sídlí v blízkosti přístavu v Turku a úzce spolupracuje s lokálními partnery, včetně michelinské restaurace Kaskis nebo vyhlášeného řemeslného pekařství bageri Å. Od léta 2024 provozují také vlastní showroom a kávový bar v centru města, kde prezentují své limitované edice a sezónní výběry. Frukt Coffee Roasters je dnes vyhledávanou značkou mezi kávovými nadšenci po celém světě, kteří oceňují jejich jasnou vizi: přinášet kávu, která má nejen skvělou chuť, ale i hlubší smysl.